gde 2013 15

Wochenkarte 

Unsere Wochenkarte bietet Ihnen wöchentlich eine Auswahl wechselnder Speisen zum günstigen Preis.

Als Beispiel dient Ihnen unten stehende Karte.

In unserem Restaurant erhalten Sie die für die jeweilige Woche geltende aktuelle Karte.

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch bei uns.

Unsere Wochenkarte

Holunderschorle mit Minze, Limette, Soda & Eiswürfel (alk.freies Aperitif)

Glas Champagner Veuve Clicquot Ponsardin 0,1l

Aperol Spritz – Aperol, Prosecco, Eiswürfel, Orangenscheibe & Soda 0,2l

 

Antipasto ab 8,90 EUR

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Gebratene Steinpilze auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan

Gebratene Kürbiscarpaccio mit Waldpilze in Gorgonzolasauce

Kaninchencarpaccio mit Wachteleier und gehobeltem Norcia-Trüffel

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Avocado auf Saisonsalat

Geschmortes Oktopuscarpaccio mit Sellerie

 

Paste ab 7,90 EUR

Hausgem. Cannelloni mit Krebsfleisch-, Ricotta und Lauchfüllung

Hausgem. Pappardelle mir Fasanragout und Steinpilze

Hausgem. Ravioli mit Wildschwein-, Ricotta- und Parmesanfüllung

Hausgem. Gnocchi mit Artischocken,Oliven,Tomatenwürfel,Taleggiokäsesauce

Hausgem. Linguine mit Scampi, Calamari und Mangold

Hausgem. Caramelle gefüllt mit Ricotta und gehobeltem Norcia-Trüffel

( Kleine Portion Pasta als Vorspeise € 7,90 )

 

Pesce ab 18,90 EUR

Seewolffilet in Kartoffelkruste in Chardonnaysauce

Seezunge mit gehobeltem Norcia-Trüffel

Baby-Steinbutt auf Lavasteingrill mit gebratenen Artischocken

Wildlachs mit Spargel und hausgem. Sauce Hollandaise

Rosagebratene Thunfischmedaillons mit frischen Kräutern

Seewolf in der Salzkruste für zwei Personen

Grigliata di pesce allo scoglio ( gemischter Edelfischteller auf Lavasteingrill )

 

Carne ab 18,90 EUR

Ochsenbacken in Rotwein geschmort, dazu Parmesanpolenta

Rosagebratene Barbarieentenbrust mit Klementinen in Grandmarniersauce

Lammfilet in Parmaschinkenmantel und Rosmarinsauce

Rehrücken für 2 Pers. am Tisch transchiert mit Pfifferlingen in Wacholderrahmsauce

Simmenthaler Rinderfilet in Barolosauce

Alle Fleisch - und Fischgerichte werden mit den dazu passenden Beilagen serviert

 

Dessert ab 4,90 EUR

Heidelbeerparfait mit frischen Waldbeeren

Kastanienmousse mit Zimtsternen

Creme Brulee´ mit Ananas auf Bourbon Vanillesauce

 

Weisswein:          Vermentino Argiolas Sardinien   Jahrgang   2012     0,75l        22,90
Rotwein:             Grotta Rossa Santadi                Jahrgang  2011           0,75l   23,90

 

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