Gerichte zum Mitnehmen

  

 

 

Antipasti      

 

Hausgemachte Spargel-Kartoffelcremesuppe mit Kräuter-Croutons 8,50  

Gegrillte Austernpilze auf Saisonsalat mit gehobeltem Parmesan 13,50

Burrata aus Apulien auf rote-Beetecarpaccio 14,50           

Vitello Tonnato 14,50

Gebratene frische Artischocken auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan 14,50 

Spargelsalat auf Baby-Spinat mit gehobeltem  Parmesan  16,50       

Gegrillter Oktopus auf Tomatenmouse mit Oliven & Kapern  18,90

                                                                                     

Salate

Rucolasalat - Tomaten & gehobeltem Parmesan   7,90

Nizza-Salat - großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eier & Oliven  14,90

Caeser-Salat - großer gemischter Salat mit Truthahnbrust, Parmesan & Oliven  14,90

   

Pasta

Spaghetti Carne di Manzo & Parmesan 12,90

Penne Quattro Formaggi 13,90

Spaghetti Carbonara mit Ei & Fiorucci-Guanciale-Speck in Sahnesauce  14,90

Hausgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch im Ofen überbacken 13,90

 

Hausgem.  Tagliatelle mit Schrobenhaus. Spargel & Kirschtomaten   16,50

Hausgemachte Pappardelle mit Rinderragout  16,90

Hausgemachte Tortelloni mit Steinpilz & Ricottafüllung   16,90

Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten & Zucchini     18,00

Linguine mit Argentinischen Wildwassergarnelen & Zucchini   18,50

Hausgem. Caramelle mit Ricotta- & Trüffelfüllung 20,90

Hausgemachte Tagliolini mit Norcia-Trüffel    21,90

 

Pinsa alla Romana

Aus der Tradition des antiken Roms bieten wir jetzt die „Pinsa“ an 

Die Pinsa unterscheidet sich von der Pizza durch ihre ovale Form. Sie besteht aus Weizen, Soja, Reis & Hafermehl. Durch die lange Gehzeit wird die Pinsa sehr bekömmlich und kalorienarm.

(Jede Pinsa wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella, Origano belegt)

Pinsa Ortolana (Schafskäse, Rucola, Oliven & Balsamico-Honigcreme) 15,90

Pinsa Tricolore (Blattspinat, Gorgonzola & Kirschtomaten) 15,90

Pinsa Casareccia (gegr. Austernpilze, Hinterschinken & Salami) 15,90

Pinsa Montanara (Salsiccia piccante & Gorgonzola) 16,90

Pinsa Manzo (Roastbeef, Rucola & gehobeltem Parmesan) 16,90

Pinsa Crudo (Parmaschinken, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 16,90

Pinsa Boscaiola (gegr. Austernpilze, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 16,90 

Pinsa Tirolese (Tiroler-Speck, getr. Tomaten & Scamorza-Käse) 16,90

Pinsa Norvegese (Geräucherter Wildlachs, Rucola & Schafskäse) 16,90

  

Fisch 

Alle Fischgerichte werden mit Petersilienkartoffeln & Gemüse serviert

Norw. Lachsfilet auf Lavagrill mit Kräutern, Petersilienkartoffel &Gemüse22,90

Seewolffilet vom Lavagrill mit frischen Kräutern  24,90

Fischsuppe Mediterraner-Art mit Kräuter Croutons  26,50

Baby-Steinbuttfilet mit Schrobenhausener Spargel & hausgem. Sauce Hollandaise 28,50

Riesenscampi auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 29,50                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Fleisch

Alle Fleischgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse serviert

Kalbsmedaillons in Zitrone-Weissweinsauce  25,90

Geschmortes Kalbsossobuco mit Lauchrisotto  26,50

Kross gebratenes Kalbsbries in der Parmesankruste 28,50

Lammkrone auf Lavagrill mit frischen Kräutern 28,50

Argentinisches Rinderfilet (ca.220g) auf Steinpilzcremesauce 33,50

 

Dessert

Bergamotte-Pistazienparfait 7,50             

Waldhimbeermascarponecreme  7,50

Honigmelonensorbet  7,50