Gerichte zum Mitnehmen
Antipasti
Hausgemachte Spargel-Kartoffelcremesuppe mit Kräuter-Croutons 8,50
Gegrillte Austernpilze auf Saisonsalat mit gehobeltem Parmesan 13,50
Burrata aus Apulien auf rote-Beetecarpaccio 14,50
Vitello Tonnato 14,50
Gebratene frische Artischocken auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan 14,50
Spargelsalat auf Baby-Spinat mit gehobeltem Parmesan 16,50
Gegrillter Oktopus auf Tomatenmouse mit Oliven & Kapern 18,90
Salate
Rucolasalat - Tomaten & gehobeltem Parmesan 7,90
Nizza-Salat - großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eier & Oliven 14,90
Caeser-Salat - großer gemischter Salat mit Truthahnbrust, Parmesan & Oliven 14,90
Pasta
Spaghetti Carne di Manzo & Parmesan 12,90
Penne Quattro Formaggi 13,90
Spaghetti Carbonara mit Ei & Fiorucci-Guanciale-Speck in Sahnesauce 14,90
Hausgemachte Lasagne mit Rinderhackfleisch im Ofen überbacken 13,90
Hausgem. Tagliatelle mit Schrobenhaus. Spargel & Kirschtomaten 16,50
Hausgemachte Pappardelle mit Rinderragout 16,90
Hausgemachte Tortelloni mit Steinpilz & Ricottafüllung 16,90
Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten & Zucchini 18,00
Linguine mit Argentinischen Wildwassergarnelen & Zucchini 18,50
Hausgem. Caramelle mit Ricotta- & Trüffelfüllung 20,90
Hausgemachte Tagliolini mit Norcia-Trüffel 21,90
Pinsa alla Romana
Aus der Tradition des antiken Roms bieten wir jetzt die „Pinsa“ an
Die Pinsa unterscheidet sich von der Pizza durch ihre ovale Form. Sie besteht aus Weizen, Soja, Reis & Hafermehl. Durch die lange Gehzeit wird die Pinsa sehr bekömmlich und kalorienarm.
(Jede Pinsa wird mit frischer Tomatensauce, Mozzarella, Origano belegt)
Pinsa Ortolana (Schafskäse, Rucola, Oliven & Balsamico-Honigcreme) 15,90
Pinsa Tricolore (Blattspinat, Gorgonzola & Kirschtomaten) 15,90
Pinsa Casareccia (gegr. Austernpilze, Hinterschinken & Salami) 15,90
Pinsa Montanara (Salsiccia piccante & Gorgonzola) 16,90
Pinsa Manzo (Roastbeef, Rucola & gehobeltem Parmesan) 16,90
Pinsa Crudo (Parmaschinken, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 16,90
Pinsa Boscaiola (gegr. Austernpilze, Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella) 16,90
Pinsa Tirolese (Tiroler-Speck, getr. Tomaten & Scamorza-Käse) 16,90
Pinsa Norvegese (Geräucherter Wildlachs, Rucola & Schafskäse) 16,90
Fisch
Alle Fischgerichte werden mit Petersilienkartoffeln & Gemüse serviert
Norw. Lachsfilet auf Lavagrill mit Kräutern, Petersilienkartoffel &Gemüse22,90
Seewolffilet vom Lavagrill mit frischen Kräutern 24,90
Fischsuppe Mediterraner-Art mit Kräuter Croutons 26,50
Baby-Steinbuttfilet mit Schrobenhausener Spargel & hausgem. Sauce Hollandaise 28,50
Riesenscampi auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern 29,50
Fleisch
Alle Fleischgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse serviert
Kalbsmedaillons in Zitrone-Weissweinsauce 25,90
Geschmortes Kalbsossobuco mit Lauchrisotto 26,50
Kross gebratenes Kalbsbries in der Parmesankruste 28,50
Lammkrone auf Lavagrill mit frischen Kräutern 28,50
Argentinisches Rinderfilet (ca.220g) auf Steinpilzcremesauce 33,50
Dessert
Bergamotte-Pistazienparfait 7,50
Waldhimbeermascarponecreme 7,50
Honigmelonensorbet 7,50