Wochenkarte

Unsere fangfrischen Fische werden täglich filetiert.

Wir verwenden für unsere Speisenzubereitungen keine Fertigprodukte

Aperitivo

Alkoholfreier Aperitif 0,2l: Hughetto - Ginger Ale, Holunder, Soda, Limette & Minze	6,90 €
Sarti Spritz 0,2l: - Sarti, Prosecco, Minze & Limette	7,90 €

Burrata aus Apulien mit Kirschtomaten und Basilikum	14,50 €
Gebratene Hühnerleber auf Feldsalat mit Rosinen und Pinienkerne	15,50 €
Vitello Tonnato mit Kapern	16,50 €
Gegrillter Ziegenkäse auf Gemüse Ratatouille	16,50 €
Auberginen-Tomaten-Mozzarellaturm auf Basilikum-Pestocreme	15,50 €
Scampi-Avocadotatar auf rotem Bete Carpaccio	16,50 €

Hausgemachte Pappardelle mit Hokkaido Kürbis und Kirschtomaten	18,50 €
Hausgemachte Strozzapreti mit Rinderragout	18,50 €
Linguine mit Färöer Lachs und Zucchini	19,50 €
Risotto mit Jakobsmuscheln in Safransauce	19,50 €
Hausgemachte Caramelle mit Ricotta-, und Trüffelfüllung	22,90 €
Hausgemachte Tagliolini mit gehobeltem Norcia- Trüffel	22,90 €

Alle Fischgerichte servieren wir mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse

Rosa gebratenes Thunfischfilet in der Sesamkruste	29,50 €
Dorade-Royalfilet auf Martinisauce	26,50 €
Seeteufelmedaillons mit Perlgraupenrisotto auf Grapefruitsauce (ohne weitere Beilage)	28,50 €
Duetto aus Seeteufel und Dorade-Royalfilet auf Lavasteingrill mit frischen Kräutern	31,50 €

Alle Fleischgerichte servieren wir mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse

Milchkalbsleber Tiroler-Art (gebackene Zwiebeln und Tiroler-Speck)	26,50 €
Barbarie Entenbrust mit Radicchiorisotto auf Granatapfelsauce (ohne weitere Beilage)	29,50 €
Kalbrückenmedaillons mit Hokkaido Kürbis	29,50 €
Rinderstraccetti auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan (ohne weitere Beilage)	31,50 €

Schokoladenmousse mit frischen Beeren garniert	8,50 €
Profiterols mit Mascarponecremefüllung und Erdbeeren	8,50 €
Orangentiramisu´	8,50 €

Alle Speisen auch zum Mitnehmen.